#japan #notopeninsula ユネスコ世界無形遺産 あえのこと 奥能登各地に伝わる農耕神事。 姿の見えない田の神様があたかもそこにいるかのように、丁重にもてなす主人。 一年間の感謝と来年の五穀豊穣を願い、神様へご馳走を振る舞います。 田の神様は目が見えないので、ひとつひとつ丁寧に説明します。 「能登はやさしや、土までも」 能登の自然や人々の性質を表すことばです。 あえのことも、その精神を体現するもののひとつなのです。

Man preparing food in a traditional Japanese room Fresh vegetables and ingredients are laid out