規則正しく並ぶロータスビスケットの中央に、フィナンシェと組み合わせた特別な一枚を配置。 整然とした中に“異質な主役”を置くことで、視線が自然に中央へ集まるよう構成しました。 焼き菓子の質感とコントラストを際立たせたミニマルなフードアートです。